Frequently Asked Questions

Sí. Además de las clases disponibles en nuestra sucursal de Everett del Departamento de Salud del Condado de Snohomish, la clase y el examen de la tarjeta de trabajador de alimentos se pueden realizar en el sitio web de la Tarjeta del Trabajador de Alimentos del Estado de Washington.

Si tiene problemas con la clase en línea y el sitio web para el examen, comuníquese con el Tacoma-Pierce Health Department (Departamento de Salud de Tacoma-Pierce). Ellos supervisan el sitio web en tiempo real y podrán ayudarlo con los problemas del sitio web en lĺnea.

La tarifa por una tarjeta de trabajador de alimentos es de $10. Pagará en línea. Solo se aceptan tarjetas de crédito y débito (Visa y MasterCard) a través del sitio en línea. También puede pagar con tarjeta por teléfono o acercarse a nuestra oficina si no desea pagar la tarjeta en línea. En nuestra sucursal de Everett, aceptamos efectivo, tarjetas de crédito o débito.

 Nota: Los cargos por las tarjetas de trabajadores de alimentos obtenidas en línea aparecerán como cargos del Departamento de Salud del Condado de Tacoma-Pierce en su declaración bancaria.

Las tarjetas de trabajador de alimentos son válidas en todo el estado de Washington durante 2 años.

Sí. Debe tomar la clase y realizar el examen nuevamente para renovar su tarjeta del trabajador de alimentos. Para recibir una tarjeta de 3 años, puede renovar su tarjeta anterior hasta 60 días antes de la fecha de vencimiento. Las tarjetas vencidas no son elegibles para renovar por una tarjeta de 3 años.

Puede renovar su tarjeta por 3 años si vuelve a tomar la clase antes de que expire su tarjeta actual. El sistema en línea debería crear automáticamente una tarjeta válida por 3 años, después de que tomes la clase y la prueba, si reúnes los requisitos. Si no recibes automáticamente una tarjeta válida por 3 años, puedes enviar un correo electrónico a Seguridad Alimentaria (email Food Safety). Si tu tarjeta anterior ha expirado, solo podrás recibir una tarjeta válida por 2 años.

Esto sucede. Si se comunica con el Departamento de Salud del Condado de Snohomish al 425-339-5250 o envía un correo electrónico a Seguridad Alimentaria (email Food Safety), podemos actualizar su tarjeta a una tarjeta de 3 años si vemos que califica para una tarjeta de 3 años.

Para recibir una tarjeta de trabajador de alimentos extendida por 5 años, primero debe tener su certificación de Gerente Certificado de Protección de Alimentos (CFPM, por sus inglés). Aquí hay una lista de todos los cursos CFPM aprobados por ANSI (ANSI approved CFPM courses). Una vez que tenga su certificado CFPM, aún debe tomar la clase/examen de la tarjeta de trabajador de alimentos dentro de los 2 años posteriores a la fecha del certificado CFPM para calificar para una tarjeta de 5 años. Recibirá una tarjeta de 2 o 3 años en ese momento. Luego envíe un correo electrónico a Seguridad Alimentaria (email Food Safety) para solicitar que transformemos su tarjeta de 2 o 3 años en una tarjeta de 5 años. Su correo electrónico debe incluir una fotografía o escaneo de su certificado CFPM y su nueva tarjeta de trabajador de alimentos. Si califica, su tarjeta de trabajador de alimentos se extenderá a una tarjeta de 5 años. El sistema en línea de clases de tarjeta de trabajador de alimentos le enviará por correo electrónico la nueva tarjeta de 5 años para que la imprima.

Puede obtener una tarjeta de reemplazo (con la fecha del examen original) en la oficina de Salud Ambiental del Departamento de Salud del Condado de Snohomish en Everett. Puede venir a la oficina o llamar al servicio de atención al cliente al 425-339-5250 para pagar la tarjeta por teléfono y recibirla por correo. Si recibió originalmente su tarjeta en línea, puede imprimir un duplicado. El cargo por una tarjeta de reemplazo es de $10. Aceptamos efectivo, crédito y débito (Visa y MasterCard) en la sucursal de Everett y crédito y débito solo en línea.

Los cajeros, meseros, ayudantes de meseros, almacenistas y lavaplatos deben tener una tarjeta del trabajador de alimentos como medida de seguridad. Muchos estados están adoptando permisos de “uso limitado” para este tipo de trabajadores, pero el condado de Snohomish aún no ha adoptado estos permisos.

No existen requisitos de edad para obtener una tarjeta de trabajador de alimentos. El único requisito es tomar la clase y aprobar el examen.

Sí. Estamos felices de satisfacer las necesidades de cada persona que necesita una tarjeta de trabajador de alimentos.

La clase en línea está disponible en 13 idiomas. Hay guías de estudio disponibles en todos estos idiomas: Árabe, Birmano, Camboyano, Chino (simplificado y tradicional), Inglés, Coreano, Panyabí, Ruso, Español, Tagalo (filipino), Tailandés y Vietnamita. Hemos traducido la guía de estudio al Ucraniano, pero el examen aún no está disponible en línea.

El personal del Departamento de Salud puede brindar capacitación grupal fuera de las oficinas si lo desea. Para que se ofrezca una clase en su localidad/establecimiento, debe tener un mínimo de 10 personas. Generalmente programamos las clases con aproximadamente un mes de anticipación. Comuníquese con nuestra oficina para solicitar una clase al: 425-339-5250 o envíe un correo electrónico a Seguridad Alimentaria (email Food Safety).

Incluso si tiene una tarjeta de trabajador de alimentos, no se le permite trabajar con alimentos si tiene:

• Estornudos, tos o secreción nasal continua.
• Dolor de garganta con fiebre.
• Infecciones diagnosticadas que pueden transmitirse a través de los alimentos, como norovirus, hepatitis A, salmonella, shigella y e.coli productora de toxina shiga.
• Síntomas de una infección gastrointestinal como diarrea, vómitos o ictericia (piel u ojos amarillos) a menos que tengan documentación médica escrita que indique que el síntoma se debe a una condición médica no transmisible a través de los alimentos.
• Heridas infectadas y descubiertas.

Los trabajadores de alimentos enfermos deben irse a casa o recibir tareas que no impliquen manipular alimentos, como sacar la basura, limpiar los baños o recoger las mesas. La persona a Cargo/Gerente/Propietario deberá notificar a la Autoridad Reguladora si un trabajador de alimentos presenta ictericia o alguna enfermedad diagnosticada que pueda transmitirse a través de los alimentos.